Vitamin D3
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Rucola? Schon mal gehört oder sogar gegessen? Und? Schmeckt’s? – Aber kein Wunder! Viele-viele Menschen weltweit sowie in Deutschland fügen regelmäßig Rucola ihrem Speiseplan hinzu. Weil das ja eine unglaubliche Pflanze in der Familie der Kreuzblütengewächse ist. Die ist nicht nur köstlich, sondern hat auch überraschend viele gesundheitlichen Vorteile:
– wirkt gegen Krebs.
– enthält viel Calcium, Kalium, Folsäure (Vitamin B9), Vitamin C, Vitamin K1, Prä-Vitamin A.
– enthält wenig Oxalate, was das Risiko von Nierensteinen verringert. Oxalate beeinträchtigen auch die Nährstoffaufnahme. Lebensmittel mit einem hohen Oxalat-Gehalt wie Mandeln, Spinat, Schokolade, Kiwi etc. können manchmal Arthritis-Symptome verursachen, dies geschieht aber nicht sehr oft.
– sehr wohltuend für das Herz-Kreislauf-System und wirkt entzündungshemmend, hilft das Thrombose-Risiko zu reduzieren (vermutlich durch den hohen Gehalt an Vitamin K1).
– Rucola steigert bekanntlich die Libido und hilft auch bei erektiler Dysfunktion. Seit „Adams Zeiten“ verwendet man diese Pflanze als Aphrodisiakum. Es wurde eine Studie an Ratten durchgeführt: Der Wirkungsmechanismus besteht darin, den Nitratspiegel zu erhöhen, der Teil von Distickstoffmonoxid ist. Das erhöht die Durchblutung. Auf derselben Art und Weise funktioniert auch Viagra – es wird der Distickstoffmonoxid-Status erhöht.
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